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Ristorante del mese...

Al Poggetto è tutto fresco: il pesce, la pasta, il parcheggio …

 

Un servizio cordiale e attento in un ambiente informale ma curato, inserito in un contesto articolato che comprende un ampio giardino all’aperto, ideale per l’estate, e un’accogliente sala interna in stile moderno per l’inverno.

Ottimi i Piatti di Pesce creati dallo chef in base al pescato del giorno, con una varietà di scelta che permette ai clienti di scoprire sapori e combinazioni di gusto sempre nuove e sorprendenti.

Altissima qualità e attenzione alla stagionalità della materie prime anche per tutte gli altri piatti - creativi, ma sempre rispettosi della tradizione – che esaltano la freschezza delle preparazioni e degli ingredienti.

La Pizza da 10 e lode: un impasto da veri maestri che la rende leggerissima, grazie alla lentissima lievitazione (fino a 36 ore), all'utilizzo di solo lievito madre e al forno a legna. Il gusto è garantito da una grande cura nella scelta e selezione degli ingredienti che caratterizzano ogni proposta della pizzeria.

Per il piatto italiano per eccellenza, la Pasta, il ristorante il Poggetto ha deciso di puntare sull'artigianalità pura, sfruttando la passione, la cura e l'esperienza del suo team per lanciare una nuova start up. 

 

 

 



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Ricetta del Mese...

 

 

Tenda Rossa

                                                               www.latendarossa.it

Tulipani di cervo e tartufo nero con crema bruciata di zucca gialla allo zenzero...

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