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i migliori vini d'italia di Daniel Thomases


 

FLORENCE FOOD NEWS è il primo ed unico notiziario “on line” di serate a tema nei ristoranti fiorentini ormai da oltre 15 anni. Il notiziario è nell’home page del nostro sito www.firenzerestaurant.it COMPLETAMENTE RINNOVATO Ogni mese notizie sulle migliori serate a tema nei ristoranti ma anche curiosità, notizie, novità per i golosi. Invitiamo i nostri visitatori a segnalarci qualsiasi notizia del mondo del vino e della gastronomia e saremo lieti di pubblicarla.

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Ristorante del mese...

Atmosfera e un calice di vino 

Questo è San Niccolò 39. Un ambiente accogliente e caldo per i vostri momenti di tranquillità, soprattutto se a tavola non manca un calice di ottimo vino. Piacevoli per le coppie i “tavolini per gli amanti” quasi nascosti e in penombra per chi vuol passare una serata in intimità. La filosofia di questo ristorante infatti è quella di creare piatti di qualità, ed il vino è l’ingrediente essenziale per esaltare ogni sapore.  La particolarità del ristorante è proprio quella di proporvi in abbinamento ad ogni pietanza  il giusto calice di vino, accompagnati da Ubaldo Pierazzuoli, ex patron del ristorante enoteca Pane e Vino, e sommelier con grande esperienza.  Locale ideale per una cena di coppia, ma anche per pranzi e cene di affari, o fra amici ma in un ambiente silenzioso e tranquillo. Lo chef e patron  Vieri Simoni in compagnia del socio Alfredo Palmieri, editore di guide vini e giornalista, partono insieme in questa nuova esperienza gastronomica di sicuro interesse per Firenze. La cucina con materia prima di grande qualità, propone piatti di cucina italiana e toscana ma con eleganti rivisitazioni, sapienti rivisitazioni del chef Vieri, con influenze di sapori internazionali, dovuti anche alla sua grande esperienza nelle cucine all’estero.

 



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Ricetta del Mese...

 

 

Tenda Rossa

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Tulipani di cervo e tartufo nero con crema bruciata di zucca gialla allo zenzero...

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