Venerdì, 01 Giugno 2018 10:30

Cene in vigna, cibo e vini sotto le stelle In evidenza

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L’azienda agricola Querceto di Castellina organizza per l’estate 2018 cene tra i suoi vigneti
L’azienda agricola Querceto di Castellina organizza per l’estate 2018 cene tra i suoi vigneti immersi nella campagna a pochi km da Firenze del Chianti Classico, davvero un'iniziativa originale per passare una serata in compagnia all’insegna del cibo e del vino, il 9 Giugno | 21 Luglio | 4 Agosto.

Saranno gli chef de La Tenda Rossa: Maria Probst e Cristian Santandrea a far si che gli ospiti possano degustare, in un viaggio culinario e sensoriale, il connubio tra i prodotti della terra e il vino.

Sulla terrazza che si affaccia sui vigneti di Querceto, avrà inizio l’evento dalle 19.30 con un bicchiere di Rosato, per poi continuare con piatti, che saranno creati con gli ingredienti di stagione, in abbinamento con i vini di dell’azienda di Querceto di Castellina.

Non possiamo non descrivervi Querceto questo piccolo borgo che domina dalla collina ed è immerso tra i suoi vigneti nel cuore della Toscana. Dalla splendida terrazza che si affaccia sui vigneti il panorama è suggestivo. Per chi vuole c’è la possibilità di pernottare e staccare davvero la spina e assicurarsi quel beneficio che solo la campagna toscana può dare.

E che dire del ristorante La Tenda Rossa a Cerbaia in Val di Pesa, dove cenare è una esperienza eno-gastronomica unica e originale. La cucina è eccellente, ricercata attraverso i prodotti di stagione, che lasciano a chi assapora la cena sapientemente creata grazie alla lunga esperienza, quel piacere di abbandonarsi alla “gloria del buono e del bello, respirando armonia”.

Ecco le proposte della Tenda Rossa per il menu’ e i vini protagonisti, immersi nelle vigne di Querceto di Castellina:

Tagliere di antipasti
• Pappa al pomodoro
• Flan di fungo porcino
• Crostino toscano spalmabile
• Polpetta di peposo

Risotto fiori di zucca, burrata, tartufo bianchetto e acciuga

Stinco di maiale alla griglia con salsa ai sapori dell’orto

Cono gelato al cocomero e semi di cioccolato

Vini:

Furtivo IGT Toscana Rosato
L’aura Chianti Classico DOCG
Sei Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Podalirio IGT Toscana Merlot


In caso di pioggia la cena si terrà nella terrazza coperta. Ma anche per vegani e vegetariani c’è spazio, infatti su richiesta sono possibili opzioni appunto vegetariane e vegane.

Info e prenotazioni:

La Tenda Rossa
+39 055 826132  
Piazza del Monumento, 9/14
50020 Cerbaia in Val di Pesa (FI)

Azienda Agricola Querceto di Castellina
Via di Fronzano, 9, 53011 Castellina in Chianti SI

Clicca qui per le indicazioni stradali.
Letto 181 volte Ultima modifica il Venerdì, 01 Giugno 2018 11:29

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