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Donnini 1894

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Ristorante, Caffè, American bar.  Dal 1894 fino ai giorni nostri Caffè Donnini rappresenta il salotto buono di Firenze.
Sotto la guida di Davide Risoluti e di sua moglie Micaela, lo storico locale  si è saputo trasformare seguendo le esigenze della città, mantenendo intatta la sua reputazione di stile, eleganza e qualità , ma è soprattutto  il suo  rapporto con i fiorentini a fare la differenza, tanto che attori toscani come Panariello, Paolo Ruffini e Carlo Conti ne sono  frequentatori. 
Aperto dalle prime ore del mattino offre la possibilità di gustare una colazione all’italiana o  continentale con prodotti di pasticceria artigianale, e miscele di caffè italiano certificate. La cucina aperta  tutto il giorno privilegia materie prime del territorio con filiere a km 0 e prodotti di prima scelta. L’american bar, cuore pulsante della movida fiorentina, regala sapori e atmosfere uniche, non è raro infatti imbattersi in personaggi  famosi del panorama nazionale e internazionale come  Leonardo DiCaprioRussell Crowe, Brooke Shield, Luca Toni, Fiona May, Massimo Ghini, Fabio Cannavaro, Pippo Inzaghi, Cesare Prandelli e tanti altri.
Oltre alle specialità toscane si segnalano il filetto alla senape di Djjon, l’insalata di Mare con Calamari e Gamberoni al vapore e la tartare di fassona. Tra la selezione dei  primi piatti spiccano le Linguine alle Vongole veraci mentre  nei secondi la specialità è sicuramente la Bistecca di Scottona, ma altrettanto raccomandati sono anche  i piatti a base di pesce, come il filetto di branzino in crosta di  patate. Ottime anche le pizze, sia classiche che gourmet e una menzione particolare merita la cantina che offre un’ampia selezione di vini e di champagne.

Informazioni aggiuntive

  • Cucina: Toscana, Mediterranea, Pesce, Carne
  • Categoria: Pizzeria, Ristorante
  • Prezzo medio €.: Da €. 25 a €. 50
  • Apertura: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
  • Indirizzo: Piazza della Repubblica 15, 50123 Firenze FI
  • Telefono: +39 055 213694
  • Web: www.donnini1894.com
  • e-mail: davide.risoluti@donnini1894.com