Un locale dai tre volti: ristorante, osteria e la cantinetta con wine bar e degustazione prodotti da forno.
Il ristorante, dall’arredamento interamente composto da mobili d’epoca, è l’ideale per una piacevole serata da trascorrere in coppia al lume di candela o con gli amici.
I piatti di Boccanegra sono preparati secondo il corso delle stagioni, con un’attenzione particolare alla presentazione e alla combinazione di gusti e profumi; il vino, sapientemente scelto, si sposa con i sapori sempre nuovi creati dagli chef.
Tra gli antipasti del ristorante vi segnaliamo gran piatto del Boccanegra, lo sformatino di zucca gialla e arance candite con fonduta di pecorino erborinato e il flan di broccoli con seppie alla vernaccia e il loro nero.
Fra i primi ribollita e pappa al pomodoro, tortelli di patate al ragout toscano, pappardelle alle cime di rapa con ragout di pancetta fresca e fichi verdini al cacao amaro e risotto di scampi e carciofi profumato all’arancia.
Fra i secondi bistecca alla fiorentina, tagliata con radicchi, filetto di Cinta Senese al balsamico e invidia al forno, il carrè di vitella ripiena di spugnole e fois gros con timballino di lenticchie. Dolci casalinghi.
Particolarmente calda l’atmosfera dell’enoteca-osteria, dove una tradizionale cucina toscana, con affettati tipici, crostini e formaggi, zuppe, paste fiorentine e la bistecca, accompagneranno il vostro vino.
Nello spazio cantinetta potrete assaporare pizza ed altri prodotti del forno abbinati alla degustazione di un bicchiere di vino sapientemente scelto dai sommeliers. Il servizio è di grande professionalità, affidatevi fiduciosamente al personale per la scelta dell’abbinamento cibo-vino. Il locale è molto adatto anche per il dopo teatro.