Pranzo di Ferragosto a Firenze

Le migliori proposte per il pranzo di Ferragosto 2018 a Firenze ARTEGAIA 

Il Ferragosto all’Artegaia è un esperienza di gusti e natura, la sua terrazza panoramica è fresca, da qui la vista sulle colline di Firenze a San Martino alla Palma, sopra Scandicci, è unica e restituisce un senso di calma e serenità. L’armonia di questa naturalezza si nella cucina curatissima dello chef Alessio Morelli che è alla base dei piatti sempre leggeri e ricercati e con materie prime selezionate, dove i prodotti di terra e del mare sono preparati ad arte.

Menù di Ferragosto:

Menù di mare
Degustazione Artegaia mare.
Paccheri con ricciola alla siciliana.
Filetto di branzino al forno con patate.
Dolce a scelta.
Caffè.

Bevande escluse € 45

Menù di terra
Degustazione Artegaia terra.
Risotto allo Champagne e robiola.
Angus alla griglia con medaglioni di patate arrosto al profumo di rosmarino.
Dolce a scelta.
Caffè.

Bevande escluse € 45

Info e Prenotazioni:

Via della Fabbrica 2, Loc. San Martino alla Palma, Scandicci (FI)
T. 055 768767
info@artegaia.net
www.artegaia.net

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TRATTORIA SAN PIERINO

Un pranzo di Ferragosto in centro a Firenze in una tipica Trattoria Toscana da Trattoria San Pierino, nel quartiere di Santa Croce vicino all’Arco di San Pierino, un ambiente tipico con le sue antiche volte e sedie con tavoli in legno e tovaglie a quadri, le botti di vino nella sala, in cui si mangia la vera cucina toscana, con il migliori piatti della tradizione dalla la mitica Bistecca alla Fiorentina, alla Pappa al pomodoro, Ribollita e Tagliate. Una cucina fatta con mani esperte e di ottima qualità dove la scelta non è solo di carne, ma anche di squisiti piatti di pesce.

Ecco la proposta della Trattoria San Pierino per il pranzo di Ferragosto:

MENÙ DI CARNE 

Antipasto misto toscano con affettati e crostini.

Bis di primi con ravioli al ragù finto.
Spaghetti chitarra con cipolla stufata, guanciale e pecorino.

Grigliata mista con salsiccia, pollo, tagliata di manzo con misticanza e grana.

Dolci misti della casa.

30€ a persona incluso vino della casa e acqua.

MENÙ DI PESCE 

Antipasto con alici marinate, cozze in guazzetto, moscardini in umido.

Bis di primi con tagliatelle alle alici e pomodoro fresco.
Calamarata alla pescatora.

Secondo con filetto di gallinella all’isolana.

Dolci misti della casa.

35€ a persona inclusi vino della casa e acqua.

Info e Prenotazioni:

055 2001225
Via dell’ Oriuolo 18 rosso, Firenze
www.trattoriasanpierino.com
info@trattoriasanpierino.com

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RISTORO ANTICA SCUDERIA

Per un Ferragosto tra Firenze e Siena, nelle verdi colline del Chianti che circondano il piccolo borgo medievale dove sorge il Ristoro l’Antica Scuderia. Il paesaggio affascinate e sospeso nel tempo. Qui l’accoglienza e la scoperta del piacere di gustare piatti della migliore tradizione toscana, come la pasta fatta in casa, gli gnudi, i sughi, la brace, sono alcune delle tante cose proposte nel menù e che vanno di pari passo col fuori dove vi aspetta la tranquillità di un giardino immerso nel verde in cui i cipressi mossi dal vento leggero, fanno da eco alle splendide vigne intorno. Menù alla carta.

Info e Prenotazioni:

+39 055 8071623 | +39 055 8071957
+39 335 8252669
Via Passignano, 17, 50028 Tavarnelle Val Di Pesa (Fi).

RISTORANTE CARMAGNINI DEL 500

La cucina qui rispecchia il tipico carattere Toscano,una scelta questa che il pranzo di Ferragosto azzeccato per chi viole fare un viaggio all’interno dei piaceri della tavola, meta ideale per i cultori della buona cucina toscana, sempre rigorosamente fatta con prodotti di stagione, coniugando presente, passato e futuro. Qui funghi, tartufi e bistecca alla fiorentina non mancano, ma nel menù del Osteria – Ristorante, Carmagnini le proposte innovative sono sempre una sorpresa da scoprire. La Cantina, diretta dallo stesso Carmagnini, storico sommelier, è il cuore pulsante, dove con la maestria di un grande intenditore, gli abbinamenti ai piatti sono fatti con eccezionale competenza e passione. Menù alla carta.

Info e Prenotazioni:

055 881 9930
Via di Barberino, 242. Calenzano

CANTINETTA DI RIGNANA

La Cantinetta si trova tra Panzano e Mercatale Val di Pesa, passare il Ferragosto in quelle colline del mitico Chianti Classico, è sicuramente un’ottima scelta. La cucina è fatta di una sapienza antica e da ingredienti di stagione che sono il punto di forza di questo eccellente ristorante, dove il rispetto per la genuinità è un punto fermo, nel menù la proposta è varia tra piatti a base ti tartufo, cinghiale e Chianina oltre a piatti tipici come Peposo all’imprunetina. Intorno l’architettura della natura si fonde con la mano sapiente dell’uomo e l’armonia che offre la vista dalla terrazza del ristorante, si accompagna alla calma, silenziosa e appagante, dove lo sguardo si perde tra i boschi e gli oliveti. Menù alla carta.

Info e Prenotazioni: 

Loc. Rignana, 50022 Greve in Chianti (Fi)
T. +39 055 852601 | +39 055 8560200
Cell. +39 347 4534884
www.lacantinettadirignana.com

TRATTORIA SOR PAOLO

La Trattoria di sor Paolo, un luogo sincero e genuino, nel cuore del Chianti immersa nel verde, a meno di 20 minuti da Firenze e a pochi passi da San Casciano. Passare qui il ferragosto è scegliere il luogo perfetto, il refrigerio è assicurato oltre, ad offrire ai propri clienti la tranquillità di una giornata passata all’aria aperta. La cucina tipica fiorentina da l’impressione “di aver passato una linea temporale, entrando in quel mondo dove il tempo si è fermato a quando tutto era genuino e sincero”. Per capire meglio questa citazione basta leggere alcune delle specialità: i Martinacci a’ sugo alla Fiorentina, Risotto o Penne Strascicate suì’ Lampredotto o Buristo vero, piatti antichi e sempre eccezionali. Menù alla carta.

Info e Prenotazioni:

via Cassia per Fireze n. 40, 50026 S. Casciano Val di Pesa (FI)
T. 055.828402 – 335.5795454
info@trattoriadisorpaolo.it
www.trattoriadisorpaolo.it

MULINO AL VENTO

Ferragosto a 450 metri d’altezza sulle le colline di Pontassieve, a circa 15 minuti, l’ambiente rustico curato nella sua semplicità, la cucina in linea con la traduzione toscana attentissima al biologico e al ciclo della natura, prodotti di stagione rigorosamente a km 0. Lo Chef Mirko Margheri non trascurando mai innovazioni e creatività, crea la sua cucina con ingredienti naturali, biologici provenienti dalla fattoria stessa. Menù alla carta.

Info e Prenotazioni:

Via Montefiesole 48, 50065 Pontassieve (FI)
T. +39 055 8396221
www.fattorialavacchio.com/RISTORANTE

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Photo Credit: Eman Rus https://www.instagram.com/eman_russ/