La Spada

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La Spada - Storica Trattoria di Firenze La Spada - Storica Trattoria di Firenze
La Spada - Storica Trattoria di Firenze|||| La Spada - Storica Trattoria di Firenze|||| ||||
Siamo in pieno centro storico a Firenze a pochi metri da Santa Maria Novella, e la trattoria La Spada da oltre 20 anni ottiene un grosso successo, ma è anche un locale storico nato da oltre 130 anni come antico ristoro. L’ambiente è stato totalmente rinnovato ed ampliato, con un arredamento sempre rustico, tipicamente fiorentino, con una illuminazione molto curata, adatta sia a cene con amici ma anche a cene intime. La formula che ha dato successo alla trattoria è semplice: un ambiente caratteristico rustico ben curato, prodotti di qualità, una cucina genuina, carni allo spiedo e alla brace cotte alla perfezione e soprattutto, cosa sempre più difficile da trovare a Firenze, un ottimo rapporto qualità prezzo. Gli chef Giuseppe e Claudio vi proporranno piatti della migliore tradizione toscana ma anche di cucina italiana, con diversi primi e secondi che cambiano tutti i giorni. Citiamo ad esempio la ribollita alla fiorentina, la zuppa di farro e legumi, le salsicce e fagioli all’uccelletto, la tagliata di manzo alla moda spada, il coniglio alla cacciatore. Ma il piatto forte è il “Grande arrosto Misto allo spiedo” servito sempre con patate arrosto e la bistecca alla fiorentina cotta alla brace, esclusivamente di quercia e carpini, che danno alla carne un sapore unico. Molto bello da vedere anche il grande girarrosto con una fiamma sempre viva, ormai fra i pochi a Firenze. Agostino e Claudio coordinano il servizio che è molto affabile e cordiale da vera trattoria fiorentina. Da sottolineare il menu Fantasia dello Spada che con due primi, tre primi l’arrosto misto cotto allo spiedo e il dolce viene proposto a 25 euro un prezzo davvero strabiliante per il centro di Firenze o il Menù Toscano con antipasto toscano con crostini, ribollita, bistecca alla fiorentina con contorno e dolce della casa A 35 euro. In funzione anche la rosticceria d’asporto con ingresso da via del Moro 66r che propone i migliori piatti della trattoria.

Informazioni aggiuntive

  • Cucina: Toscana
  • Categoria: Trattoria
  • Prezzo medio €.: Fino a €. 25
  • Apertura: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
  • Indirizzo: Via del Sole, 35r
  • Telefono: 055 218757    CHIAMA ORA
  • Web: http://www.laspadaitalia.com

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Viale Redi NNN - 50127 Firenze 0551.00.00.000

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