La Falterona

La Falterona è una trattoria tipica di San Lorenzo aperta dal 1933, dove Claudio ed Amalia conservano il tradizionale gusto dell’accoglienza e della buona cucina familiare: viene proposto, infatti, un menu arricchito con sperimentazioni attentamente ricercate e con una bella selezione di prodotti regionali ed internazionali di prima qualità.

La Falterona è un locale adatto sia ai giovani che alle famiglie alla riscoperta del piacere della buona tavola, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. La ricerca di Claudio porta in tavola i migliori pecorini toscani, insieme a salumi selezionati del Casentino che potrete assaggiare negli antipasti; da non perdere anche il millefoglie di baccalà mantecato, il millefoglie di melanzane e una squisita mozzarella di bufala. A seguire tra i primi le pappardelle al ragù di chianina, le tagliatelle al ragù di maialino, le classiche pappardelle sull’anatra o il tradizionale ragù di cortile.

D’alta qualità le carni proposte con ricette particolari, come la grande tagliata di manzo e porcini, il filetto di manzo argentino in crosta di mandorle e riduzione di porto, il petto d’anatra alla senape antica e miele, il filetto di maialino in crosta lardellato e una tenerissima bistecca di Chianina con certificazione. Dolci fatti in casa come il grande soufflè di cioccolato fondente, la torta di mele e il cheese cake ai frutti di bosco.

Notevole la cantina con oltre 240 etichette per la maggior parte toscane ed italiane ma anche francesi. Cordiale e grande servizio di qualità.

Informazioni aggiuntive

• Cucina:Toscana
• Categoria:Ristorante
• Prezzo medio €.:Da €. 25 a €. 50
• Apertura: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
• Indirizzo:Via Zannoni, 10r
• Telefono:0552692702    CHIAMA ORA
• Spazio esterno:No
• Pasti:Pranzo, Cena