Buca Poldo

troverete una selezione di piatti tipici accompagnati dai migliori vini locali e non, per un pasto all’insegna dei gusti autentici della cucina toscana. Potrete gustare piatti della cucina toscana oltre alle originali specialità dello chef. I dolci sono tutti di produzione propria ed il tutto è accompagnato da ottimi vini toscani. Da inizio primavera a fine autunno, il ristorante dispone di due graziose salette all’aperto, che, seppure in pieno centro storico, offrono un angolo di tranquillità, molto apprezzato dai clienti affezionati. Potrete assaggiare crostini coi fegatini, tipici toscani, l’insalata di polpo, i crostini misti. Seguiranno fra i primi ravioli alla Buca Poldo, tagliatelle con funghi porcini, spaghetti alla vongole e i particolari gnocchi con cozze e pecorino. Fra i secondi da segnalare carpaccio di filetto di manzo con rucola e grana, scaloppine di norcino ai funghi porcini, tagliata di manzo con rucola e grana, filetto di manzo “Angus” al Pepe verde e baccala’ alla livornese con ceci. Dolci casalinghi.