(FIRENZE CENTRO – Borgo S. Jacopo, 64) Il Ristorante Il Pacchero è un angolo di Cilento a Firenze con vista su Ponte Vecchio.

RISTORANTE IL PACCHERO

Siamo a Il Pacchero, ristorante pizzeria con tutte le carte in regola per un gran successo. Roberto e Vito Tommasini sono ristoratori di grande esperienza, ed hanno creato questo ristorante in Borgo San Iacopo a Firenze.

Partiamo dalla pizza del ristorante pizzeria Il Pacchero che ha tutte le carte in regola per essere considerata fra le prime tre a Firenze.

MENU’ DI RISTORANTE IL PACCHERO 

Il pizzaiolo Luigi Amalfitano, che svolge il suo lavoro con umiltà, ma con grande professionalità, cura l’impasto alla perfezione partendo dalla farina Petra del Mulino Quaglia, con lievitazione dalle 48 alle 72 ore, che danno una grande digeribilità.

L’impasto è della pizza napoletana, ma rimane anche friabile e con grande leggerezza. Per condire la pizza i prodotti artigianali della famiglia Tommasini che donano un sensazionale gusto alle pizze.

 A Il Pacchero notevole anche il menù con piatti sfiziosi e molto curati.

Tra i piatti che compongo il Menù del Ristornate Il Pacchero di grande interesse l’Antipasto Cilentano, i Paccheri alle Genovese, gli Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di muggine, gli Scialatielli ai frutti di mare, il Fritto di calamari e gamberi, il Baccalà fritto in pastella, il Takai di tonno al sesamo.

Dolci campani per chiudere in bellezza.  

Informazioni aggiuntive Ristorante Il Pacchero

• Cucina: Mediterranea, Pesce, Napoletana, Pizza
• Categoria:Pizzeria, Ristorante
• Prezzo medio €: Da €. 25 a €. 50
• Apertura:Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
• Indirizzo:Borgo S. Jacopo, 64 rosso, 50125 Firenze FI
• Telefono: 055 387 2843
• Web: www.ilpacchero.com
• Spazio esterno: No
• Atmosfera:Adatto a Gruppi
• Pasti:Pranzo, Cena