Nel cuore di Firenze, a pochi passi da Santa Maria Novella, La Spada è una trattoria che da oltre venti anni conquista i palati fiorentini. L’ambiente, rustico e accogliente, è stato recentemente rinnovato, mantenendo il fascino dei locali tradizionali.

La formula vincente è semplice: cucina di qualità, carni cotte alla perfezione e un’atmosfera familiare. Gli chef Giuseppe e Claudio propongono piatti tipici toscani, come la ribollita alla fiorentina e il coniglio alla cacciatora, ma sono le carni a fare la differenza. Il Grande arrosto misto allo spiedo e la bistecca alla fiorentina cotta alla brace con legno di quercia e carpini sono i veri protagonisti del menu.

Un tocco di spettacolarità è dato dal girarrosto a vista, una delle poche strutture simili a Firenze. Il servizio, curato da Agostino e Claudio, è caloroso e professionale. Per chi preferisce mangiare a casa, c’è anche la rosticceria d’asporto con ingresso da via del Moro 66r.

Se cercate un angolo autentico di Firenze, La Spada è una tappa imperdibile.

Dove trovarla:
Via del Moro 66r
Via del Sole 35r
Telefono: 055 218757
Prezzi: € 18/35