MIGLIORI TRATTORIE DI FIRENZE
Quali sono le migliori Trattorie di Firenze? Scopri le migliori trattorie di Firenze economiche, non turistiche nel centro di Firenze.
DA BURDE
(Via Pistoiese)
La Trattoria Da Burde, situata fuori dal centro di Firenze, in Via Pistoiese, è da anni un punto di riferimento tra le migliori trattorie di Firenze. Da Burde vanta una lunga storia, nata nel 1901, è oggi guidata dai fratelli Paolo Gori, chef e Andrea Gori, de facto uno dei migliori sommelier in Italia.
Una delle attrattive principali qui è infatti la carta dei vini, con focus Toscana e Champagne, considerata tra le più curate di Firenze. Il menù spazia da piatti tradizionali toscani, tra cui primi della tradizione contadina come Ribollita, Carabaccia, Pappa al Popomodoro. Tra i secondi figurano Peposo, Stracotto, Trippa, Lampredotto, e l’immancabile Bistecca alla Fiorentina cotta alla brace di legna.
Da Burde vige un’atmosfera senza tempo, un trompe-l’œil ideale per illudersi, sorseggiando Chianti Classico, che la frenesia del turismo e della gentrificazione di Firenze non esistano. Meritoriamente tra le migliori trattorie di Firenze.
NB: Aperto tutti i giorni solo a pranzo, il venerdì anche la sera.
Via Pistoiese, 154 Telefono: +39 055 317206
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 8,5
TRATTORIA CIBREO
(Sant'Ambrogio)
Situata nello storico quartiere di Sant’Ambrogio, la Trattoria Cibreo è oggi guidata da Giulio, che tramanda con passione il savoir-faire e la filosofia del padre Fabio Picchi, vero e proprio genius loci della storia della ristorazione a Firenze. Presso la Trattoria Il Cibreo è possibile trovare una cucina tradizionale realizzata esclusivamente con ingredienti freschi di alta qualità. Nel menù troverete piatti tipici toscani come l‘Insalata di Trippa, il Patè del Cibrèo con Crostini, la Pappa al Pomodoro, il Lampredotto in Umido, l’Arista al Forno con Purè e tanto altro. La carta dei vini è focalizzata su Toscana con molte referenze originali di cantine artigianali e una piccola ma accattivante selezione di bollicine. È consigliabile prenotare in anticipo.
Indirizzo: Via dei Macci, 122r, 50122 Firenze FI
Sito Web: cibreo.com Telefono: 055 234 1100
PREZZO: €€€
VOTO CARTA DEI VINI: 8
ANTICA MESCITA SAN NICCOLÒ
(San Niccolò)
Antica Mescita San Niccolò è la trattoria di riferimento nel pittoresco quartiere di San Niccolò, nei pressi del Piazzale Michelangelo. Qui è possibile trovare piatti tipici della tradizione toscana come Pappa al Pomodoro, Ribollita, Peposo, Assaggio di Trippe e la Bistecca alla fiorentina e Pappardelle al Cinghiale. L’Ambiente è tipico con volta in mattoni con tavoli dal pianale in marmo, aglio appeso al soffitto. Carta dei vini semplice con focus su toscana.
Indirizzo: Via di S. Niccolò, 60 r, 50125 Firenze FI
Telefono: 055 234 2836
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6
13 GOBBI
(Santa Maria Novella)
La Trattoria dei 13 Gobbi, nei pressi di Santa Maria Novella, è una trattoria storica di Firenze gestita da Enrico Verrecchia. La trattoria, molto molto frequentata da turisti e locali, è contraddistinta da un arredamento d’epoca che crea un’accogliente atmosfera retrò. Tra le specialità di Trattoria i 13 Gobbi spiccano i Rigatoni serviti nella zuppiera in vetro e la Bistecca alla Fiorentiona. Carta dei vini specializzata su cantine famose della Toscana. Sicuramente tra le migliori trattorie di Firenze.
Via del Porcellana, 9/r Telefono: +39 055 284015
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6,5
RUGGERO
(Porta Romana)
Da Ruggero, situato appena fuori dalle mura del centro, è una storica trattoria di Firenze rinomata per il suo ambiente autentico e le sue generose porzioni di piatti toscani. Da Ruggero vige uno stile rigorosamente informale, con con arredi in legno, tovaglie a quadri e travi a vista. Nel menù è possibile spaziarelle Pappardelle al Ragù di Cinghiale, i Tortelli di Patate con Ragù. l’Arista, e la Bistecca alla Fiorentina. Senza dubbio tra le migliori trattorie di Firenze per carattere tradizionale. La carta dei vini è ristretta e si concentra principalmente su vini toscani.
Via Senese, 89/R, 50124 Firenze FI
Telefono: +39 055 225292
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 5
VINI E VECCHI SAPORI
(Duomo di Firenze)
Situato a pochi passi da Piazza della Signoria, Vini e Vecchi Sapori è un’accogliente trattoria dall’atmosfera tradizionale e accogliente contraddistinta per il suo servizio è informale e simpatico. Il Menù scritto a mano ruota su piatti tradizionali toscani e italiani, tra cui i cavalli di battaglia sono gli ottimi come primi di pasta e il Peposo. Senza dubbio tra le migliori trattorie di Firenze per stile tradizionale. Carta dei vini ridotta ma con qualche cantina toscana famosa.
Indirizzo: Via dei Magazzini, 3/r, 50122 Firenze FI
Telefono: 055 293045
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6
BRINDELLONE
(San Frediano)
Il Brindellone, o “I’ Brindellone” come lo chiamano i fiorentini, è ampiamente considerata una delle migliori trattorie di Firenze. Situata nel quartiere di San Frediano, offre un’atmosfera conviviale e propone numerose specialità tipiche, tra cui il Risotto con cavolo e lampredotto, il Cervello fritto, la Ribollita, i Fagioli all’uccelletto con salsiccia, il Peposo dell’Impruneta e, naturalmente, la Bistecca alla fiorentina. Carta dei vini essenziale ma con qualche spunto di originalità. Locale molto frequentato, consigliata la prenotazione con largo anticipo.
Piazza Piattellina, 10, 50124 Firenze FI
Telefono: 055 217879
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6
DA SERGIO GOZZI
(San Lorenzo)
Da Sergio Gozzi è un punto di riferimento tra le trattorie di Firenze. Questa trattoria , situata a pochi passi dalla Basilica di San Lorenzo, offre un’atmosfera informale che mette a proprio agio gli ospiti fin dal 1915. Il menù include una vasta gamma di piatti toscani, tra cui Fagioli all’Uccelletto, Lampredotto, Bistecche, pasta e braciole. È il luogo ideale non solo per chi cerca le migliori trattorie di Firenze per assaporare la cucina genuina della tradizione, ma anche per chi cerca una delle migliori trattorie economiche di Firenze. Carta dei vini essenziale, il vino della casa fa da protagonista.
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 5
IL GUSCIO
(San Frediano)
Il Guscio, fondato nel 1986 da Sandra Formigli e Gianni Gozzini, è un trattoria situata nello storico quartiere di San Frediano, ideale per chi cerca dove mangiare cucina tipica fiorentina ad un prezzo economico. Qui potrete trovare piatti tradizionali toscani, ma anche qualche accattivante piatto di pesce. Atmosfera rustica e servizio informale ma cordiale. Immancabilmente tra le migliori trattorie di Firenze per tipicità. La carta dei vini è limitata ma con qualche tocco originale di cantine artigianali.
Via dell’Orto, 49, 50124 Firenze FI Telefono: +39 055 224301
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 7
IL LATINI
(Duomo di Firenze)
Situato nei pressi del Duomo di Firenze, Il Latini è un’icona tra le trattorie di Firenze, e in particolar modo per la Bistecca alla Fiorentina. L’Ambiente è quello classico toscano dallo stile retrò. Il menù offre vari piatti di cucina tipica tra cui Paccheri al Cinghiale, Ribollita, Pappa al Pomodoro, Trippa, Peposo, Arista, Piccione e chiaramente la Bistecca alla Fiorentina. Carta dei vini dedicata a vini toscani non particolarmente ampia con alcuni vini celebri.
Meritatamente tra le migliori trattorie di Firenze.
Indirizzo: Via dei Palchetti, 6R, 50123 Firenze FI Telefono: 055 210916
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6
TRATTORIA DA MARIO
(San Lorenzo)
La Trattoria Da Mario, situata nella zona del Mercato di San Lorenzo al 2/r di via Rosina, è una storica (nata nel 1953) trattoria a gestione famigliare del quartiere di San Lorenzo. Tra i piatti si potrà spaziare tra ricette tipiche come la Ribollita, l’Arista, la Bistecca alla fiorentina, il Bollito e i Fagioli all’uccelletto. Ambiente semplice, rustico. Meritatamente tra le migliori trattorie di Firenze. Carta dei vini minimale composta da qualche opzione di vini toscani.
Via Rosina, 2r
Telefono: +39 055 218550
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 5
OSTERIA TRIPPERIA IL MAGAZZINO
(Oltrarno)
Situato nell’Oltrarno di Firenze, Osteria Tripperia il Magazzino rappresenta l’evoluzione contemporanea dell’antica tripperia fiorentina e offre piatti rigorosamente a base di frattaglie. Tra le specialità troviamo Lingua, Poppe, Polpette di lampredotto, Trippa e altro ancora. Lo chef Luca Cai aggiunge un tocco di innovazione, come il famoso Sushi di lampredotto. La volta in mattoni e l’ambiente da trattoria tradizionale toscana insieme alla posizione nella graziosa Piazza della Passera aggiungono un tocco speciale a questo posto. Meritatamente tra le migliori trattorie di Firenze. Offerta dei vini essenziale ma con qualche referenza originale.
Piazza della Passera, 2/3, 50125 Firenze
FI Telefono: 055 215969
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6,5
TRATTORIA DELL'ORTO
(San Frediano)
La Trattoria dell’Orto, di proprietà di Arturo Caminati, è una trattoria situata nel quartiere di San Frediano. L‘ambiente è rustico, con quadri e mensole ricche di vini, che servono pasta, bistecche alla fiorentina e cinghiale. La specialità della casa è la carne alla griglia e i piatti tipici fiorentini. Nonostante una carta dei vini piccola, è curata con molti produttori importanti della Toscana. Da provare tra le migliori trattorie di Firenze dell’Oltrarno.
Indirizzo: Via dell’Orto, 35A, Via dell’Orto, n.35, 50123 Firenze FI
Telefono: 055 224148
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6
TRATTORIA DA SOSTANZA
(Santa Maria Novella)
Trattoria da Sostanza, detta il “Troia,” è rinomata per essere uno degli indirizzi più letterari di Firenze. Qui, lo storico pittore Piero Annigoni aveva il suo tavolo affacciato sulla cucina, dove amava osservare il lavoro dello chef mentre tirava le noci sul vetro. Oltre alla celebre Bistecca alla fiorentina, tra i piatti iconici troviamo il deliziosoTortino di carciofi e il Petto di pollo al burro. Ambiente e servizio molto rustico. Meritatamente tra le migliori trattorie economiche di Firenze.
Via Del Porcellana, 25/r
Telefono: +39 055 212691
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 5
LE MOSSACCE
(Duomo di Firenze)
Le Mossacce è una piccola e storica trattoria celebre per la sua cucina casalinga e accogliente. Situato nelle vicinanze del Duomo di Firenze, la trattoria Le Mossacce offre piatti tradizionali della cucina tipica toscana tra cui spiccano i Tortelli, la Ribollita, la Trippa, l’Arista e la Bistecca alla Fiorentina. La trattoria è gestita dalla famiglia Fantoni-Mannucci da oltre 50 anni. A pieno titolo tra le migliori trattorie di Firenze. La carta dei vini è limitata, ma è prevalentemente composta da vini toscani.
Via del Proconsolo, 55r, 50122 Firenze FI
Sito Web: trattorialemossacce.it
Telefono: 055 210104
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 5
LA CASALINGA
(Santo Spirito)
Il nome La Casalinga dice tutto: la storica trattoria di Firenze situata in Piazza Santo Spirito e nata nel 1963 serve una cucina casalinga toscana ad un prezzo economico. Il menù di La Casalinga presenta tra i primi piatti classici come Pappardelle al Pesto di Cavolo Nero, Pappardelle al Sugo di Cinghiale, Ribollita, Ravioli Burro e Salvia, oppure tra i secondi Peposo, Guancia, Trippa alla Fiorentina. Ambiente semplice e conviviale. Senza dubbio tra le migliori trattorie economiche di Firenze. Il vino della casa va per la maggiore.
Via dei Michelozzi, 9R, 50125
Firenze FI Telefono: 055 218624
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 5
LO STRACOTTO
(Santa Maria Novella)
Situato nel centro storico di Firenze, dietro la Basilica di San Lorenzo e le Cappelle Medicee, lo Stracotto è una trattoria a conduzione familiare guidata dai cugini Tommaso e Francesco, nota per i suoi piatti a base di carne e il suo ambiente rustico. Nella Trattoria Lo Stracotto è possibile provare piatti tipici della cucina toscana, tra cui la celebre Bistecca alla Fiorentina e piatti tradizionali come l’Inzimino di Lampredotto, la Trippa alla Fiorentina, il Peposo di Manzo all’Imprunetina, l’omonimo, Stracotto, la Ribollita e la Pappa al Pomodoro. Carta dei vini modesta con focus su vini della Toscana.
Indirizzo: Piazza di Madonna degli Aldobrandini, 17r, 50123 Firenze FI
Sito Web: trattorialostracotto.it
Telefono: 055 230 2062
PREZZO: €€
VOTO CARTA DEI VINI: 6
Quali sono i migliori trattorie di Firenze?
Quali sono i migliori trattorie di Firenze? Scegliere è un’impresa ardua, che comunque soggiace inevitabilmente ai limiti di un’opinione soggettiva, che come tale, per definizione, è deficitaria e arbitraria.
Noi abbiamo semplicemente stilato una lista delle trattorie di Firenze consigliate secondo le nostre valutazioni. Rimane tuttavia imprescindibile sottolineare che il miglior ristorante è quello che è capace di emozionarci, legandosi a situazioni contingenti e ai momenti irripetibili e intimi della nostra vita.
Pertanto, vi invitiamo a scoprire i migliori trattori di Firenze nella loro unicità, affinché possiate scoprire e scegliere autonomamente la trattoria che possa essere annoverato per voi tra i vostri personali migliori trattorie di Firenze.