MIGLIORI PIZZERIE DI FIRENZE
Scopri le migliori Pizzerie di Firenze consigliate da Firenze Restaurant con foto e descrizione. Troverai anche informazioni sulle Pizzerie di Firenze senza glutine, le migliori Pizzerie napoletane a Firenze, le migliori Pizzerie di Firenze in Centro e tanto altro.
INDICE:
- – Ristorante Pizzeria Godo (Cure)
- – Firenze Nova
- -Giovanni Santarpia (Due Strade)
- – Dispensa Verace (Novoli)
- Giovanni Santarpia (Due Strade)
- – Dispensa Verace (Novoli)
- – Vecchio e il Mare ( Piazza Beccaria)
- – Giovanni Santarpia (Due Strade)
- – Girasol (Statuto)
- – Il Pacchero (Ponte Vecchio)
- – Fuoco Matto (San Marco)
- – O Vicariell’ (Santa Maria Novella)
- – Giotto (Piazza Puccini)
- – Fermento 1889 (San Frediano)
- – Firenze Nova (Firenze Nova)
- – Cucina Conviviale (Legnaia)
- – Lorenzo de’ Medici – Senza Glutine – SMN
- – Antica Pizzeria Michele (San Lorenzo)
- – Berberè (Santa Croce – San Frediano)
- – Cucina Torcidoda (Santa Croce)
- – La Divina Pizza (Sant’Ambrogio)
- – Pizzagnolo (Santa Croce)
- – Fratelli Cuore (Santa Maria Novella)
RISTORANTE PIZZERIA GODO (Cure)
Nel cuore di Firenze, il Ristorante Pizzeria Godo è un punto di riferimento per chi ama la pizza artigianale. Gli impasti a lunga lievitazione e gli ingredienti selezionati da Stefano Solinas danno vita a pizze leggere, fragranti e dal gusto intenso. La Godo conquista per la sua burrata aggiunta a fine cottura, morbida e avvolgente, mentre la Montanara sorprende per gli accostamenti originali tra salamino tartufato, marmellata di prugne e pecorino. La Salsiccia e friarielli e la Diavola incarnano la tradizione con sapori decisi e una nota piccante equilibrata.
Con un ambiente accogliente e un servizio attento guidato dal patron Stefano Bernoni, Ristorante Pizzeria Godo è il luogo ideale dove la pizza diventa protagonista di una serata a Firenze.
📍 Via Pier Capponi 3/A, 50132 Firenze (FI)
📞 +39 055 098 1591
🌐 https://www.godoristorantepizzeria.it
COTTA A PUNTINO (Coverciano)
Angelo Forte, originario di Salerno, porta in Toscana l’autentica Pizza Napoletana, preparata con ingredienti campani selezionati con cura. L’impasto, a base di farina tipo 0 macinata a pietra e lievito madre, lievita per almeno 48 ore, garantendo leggerezza e digeribilità.
Cotta a Puntino propone tre impasti: tradizionale sottile e croccante, Napoletano con cornicione soffice, e integrale. Tra le pizze gourmet, spiccano la Napoli con Acciughe del Cantabrico, la Tartufo fresco e Burrata di Andria, e la Friarielli e salsiccia con ‘nduja di Spilinga.
Oltre alla pizza, il menu include piatti mediterranei con opzioni vegetariane e vegane, oltre a dolci e pane fatti in casa ogni giorno.
FIRENZE NOVA (FIRENZE NOVA)
Meritatamente tra le migliori pizzerie di Firenze il Ristorante Pizzeria Firenze Nova.
Firenze Nova è il tempio dei sapori della Campania e offre una vera pizza napoletana DOC di grandissimo livello ma anche un menù di pesce fresco dall’ottimo rapporto qualità-prezzo. Tra le pizze, oltre alle classiche, da provare la Pescatora con pomodoro, gamberi, cozze, vongole, polpo, calamari, scampi, l’agrumata con Gamberi e Arancia, oppure la Mammaiola, con Mozzarella di bufala di Paestum, zucchine fritte aromatizzate con menta fresca, salsiccia toscana, pecorino Fiore Sardo Dop e pepe nero, ed infine la Burrata e Acciughe.
Tra i dolci, da provare assolutamente, la pastiera napoletana fatta in casa. Da bere birra artigianale e una carta dei vini essenziale con qualche spumate di pregio. Molto cordiale e professionale il servizio. Meritatamente tra le migliori pizzerie di Firenze.
Necessaria la prenotazione in quanto il locale è molto frequentato.
Via Benedetto Dei, 122, 50127 Firenze FI, – 055 411937 – aperto pranzo e cena, chiuso sabato a pranzo e domenica www.pizzeriafirenzenova.it
IL VECCHIO E IL MARE - (Piazza Beccaria)
Tra le migliori pizzerie di Firenze non può mancare il Vecchio e il Mare. In via Gioberti, un angolo sicuro in città dove i sapori del mare e la pizza Napoletana.
Qui vengono realizzate pizze d’ispirazione classica napoletana digeribilissime grazie ai suoi impasti calibrati al punto giusto con lievitazione accurata, senza per questo perdere di fragranza.
Una corte magica all’esterno e un ampio spazio all’interno fanno da cornice ad una cucina autentica, fatta di tradizione e innovazione. A pieno titolo tra le migliori pizzerie di Firenze.
Via Vincenzo Gioberti, 61N, – 055 669575
DISPENSA VERACE (Novoli)
Dispensa Verace si trova nel cuore del quartiere di San Donato, un’area nota per la sua offerta culinaria variegata. Questo ristorante si distingue per la pizza, la griglia e una cucina mediterranea di alta qualità. La conduzione è a cura della famiglia Sapia, ristoratori di grande esperienza che hanno saputo creare un’identità unica, puntando su prodotti freschi e stagionali. Il menu viene rinnovato regolarmente, offrendo sempre piatti autentici e genuini.
L’ambiente è accogliente e il servizio è cordiale, facendo sentire i clienti come a casa. Oltre alla griglia, Dispensa Verace propone un’ampia selezione di alta qualità di pizze, specializzandosi nella pizza senza glutine. L’impasto artigianale, messo a punto dal pizzaiolo Gianfranco Simonetti, prevede lunghe lievitazioni e ingredienti di altissima qualità, selezionati con cura.
Il successo di Dispensa Verace è ulteriormente supportato dalla sua posizione strategica, che include un ampio parcheggio e uno spazio dedicato ai bambini, rendendolo una meta ideale per le famiglie.
Dispensa Verace
Presso Centro Commerciale San Donato
Via Enrico Forlanini, Via S. Donato, 1/13/primo piano, 50127
Tel. 0552694677
GIOVANNI SANTARPIA - (Le Due Strade)
Doverosamente tra le migliori Pizzerie di Firenze non poteva mancare Santarpia dello storico e talentuoso pizzaiolo Giovanni Santarpia.
L’impasto qui è una vera e propria opera d’arte ottenuta da un insieme di farine di alta qualità personalmente selezionate dall’iconico pizzaiolo Giovanni Santarpia. Il blend consiste in un mix di farine 0, tipo 1 e una percentuale di farina integrale siciliana di maiorca e anche il forno a gas personalizzato per conferire alla Pizza un effetto di affumicatura unica.
La carta dei vini è minimale e comprende bollicine, vini italiani e birre artigianali. Senza alcun dubbio tra le migliori pizzerie di Firenze.
Via Senese 155r – 0559338245 – www.giovannisantarpia.com – aperto sabato e domenica dalle 12.30 alle 14.30, take away e delivery dal martedì alla domenica dalle 18.30 alle 21.30
GIRASOL - (Statuto)
Meritatamente tra le migliori pizzerie di Firenze da tenere in considerazione Girasol, in Via del Romito.
L’ottima pizza viene realizzata con impasti a lunga lievitazione di 48 h minimo, e farine selezionate macinate a pietra con aggiunta di cereali.
Vengono realizzati ben 5 differenti tipi di impasto: Cereali Base – Kamut Bio – Integrale – Gluten Free – Pinsa Romana.
Aperto da martedì alla domenica dalle 19,00 alle 2,00
Via del Romito, 1 r – Firenze – Tel. 055 474948 – Migliori Pizzerie di Firenze consigliati di Firenze Restaurant
PACCHERO – (Ponte Vecchio)
Tra i nostri consigli delle migliori Pizzerie di Firenze un posto di rilievo lo merita il Pacchero: un angolo del Cilento a Firenze con vista su Ponte Vecchio.
Roberto e Vito Tommasini dopo una lunga esperienza nella ristorazione hanno creato questo ristorante in Borgo San Iacopo a Firenze.
Il pizzaiolo Luigi Amalfitano, che svolge il suo lavoro con umiltà, ma con grande professionalità, cura l’impasto alla perfezione partendo dalla farina Petra del Mulino Quaglia, con lievitazione dalle 48 alle 72 ore, che dona grande digeribilità.
L’impasto è della pizza napoletana, ma rimane anche friabile e con grande leggerezza. Per condire la pizza i prodotti artigianali della famiglia Tommasini.
Dolci campani per chiudere in bellezza. Sicuramente una delle migliori Pizzerie di Firenze emergenti.
Borgo S. Jacopo, 64 rosso – Telefono: 055 387 2843
O VICARIELL - (Santa Maria Novella)
La vera pizza di Napoli unita ai sapori della cucina napoletana. Questo è il segreto del successo della trattoria e pizzeria napoletana di Umberto Riccio, esperto ristoratore e pizzaiolo che ha recentemente aperto “O Vicariell” in via Nazionale, nei pressi di San Lorenzo e della Stazione Santa. Umberto vi farà gustare i veri sapori della Campania, e anche l’atmosfera è tipica dei vicoli napoletani, un’atmosfera magica, colorata, ricca di murales, panni stesi, profumi e sapori della città partenopea e qui si parla rigorosamente in napoletano. O’ Vicariell non è solo pizzeria ma anche trattoria di cucina campana.
Ovviamente, la pizza è la regina, ed Umberto lo riteniamo fra i migliori pizzaioli di Firenze, umile e senza troppi protagonismi. Lunga lievitazione di 48 ore rende la pizza leggerissima e molto digeribile con prodotti D.O.P. della Campania come le mozzarelle fior di latte e bufala, le acciughe di Cetara, i vari pomodori campani.
Via Vincenzo Gioberti, 61N, – 055 669575
FUOCO MATTO - (San Marco)
Meritatamente tra le migliori Pizzerie di Firenze, Fuoco Matto è un locale ampio e accogliente, in stile “Country Chic”. Ambente molto curato nei minimi particolare che creano una grande accoglienza.
Fuoco Matto ha conquistato in tempi brevi ben “due spicchi” della Guida del Gambero Rosso, e finendo su tutte le più importanti guide enogastronomiche.
La pizza è in stile napoletano, con due diverse opzioni per l’impasto: tradizionale e semintegrale. Ampia selezione di birre artigianali e vini con focus sulla Toscana. Sicuramente una delle migliori Pizzerie di Firenze.
+39 055 495140 – Via Ventisette Aprile 16 – info@fuocomatto.it
GIOTTO - (Piazza Puccini)
Tra le migliori pizzerie di Firenze da noi consigliate da tenere in considerazione Giotto, del talentuoso pizzaiolo Marco Manzi nel quartiere di Novoli. Tra gli antipasti si possono trovare le crocchè di patate, la frittura all’ischitana, gli arancini, e la Montanarina.
L’impasto ad alta idratazione da farine non raffinate è particolarmente morbido, scioglievole al palato e fragrante. Tra le pizze si può spaziare dalla classica bufala, a idee fantasiose come la tartare di gambero rosso e tartufo nero; Carpaccio di tonno e scarola torciuta.
Di grande interesse anche la pizza la pizza dessert ottenuta da una base madeleine al basilico, crema di mozzarella di bufala, confettura di pomodoro, cornicione bignè caramellato. La carta dei vini è composta da vini dell’isola d’Ischia e birre artigianali alla spina e in bottiglia. Sicuramente tra le migliori pizzerie a Firenze.
via F. Veracini, 22a – 055 332332 – www.pizzeriagiotto.it – aperto dal martedì alla domenica dalle 19 alle 23:30 per asporto e delivery
FERMENTO 1889 - (San Frediano)
Sicuramente tra le migliori pizzerie di Firenze non può mancare Fermento 1889 del virtuoso pizzaiolo toscano Gianluca Vella. Gli impasti sono ad alta idratazione, con lunghe lievitazioni di 48 ore e realizzati con un mix di farine accuratamente scelti donano vita a pizze dal carattere unico: morbido, alveolato e fragrante.
Da tenere in considerazione oltre alla Pizza Napoletana anche la Pizza in Pala, un fantasioso e accattivante connubio tra pala romana e la schiacciata fiorentina.
Tra le pizze, oltre alle classiche Salsiccia e Friarielli e Mozzarella di Bufala, sono particolarmente consigliate la Pala Carbonara, oppure la Cacio e Pepe, la ‘nduja e Ricotta, o la Stella, con quattro differenti cornicioni ripieni. Per i dolci si può optare per il Babà al Rum mentre da bere birre artigianali alla spina e una selezione minimale di vini. Atmosfera familiare e accogliente, meritatamente tra le migliori pizzerie di Firenze.
Prenotazione ampiamente consigliata in largo anticipo.
Borgo S. Frediano, 40r, – +39 055 013 2367 – aperto tutti i giorni a cena dalle 19 alle 23:30 www.fermento1889.com
CUCINA CONVIVIALE – (Legnaia)
A pieno titolo tra le migliori pizzerie di Firenze merita un posto Cucina Conviviale, nel quartiere Isolotto-Legnaia.
Bottega Conviviale è ristorante poliedrico do e poter trovare Pinsa romana, pizza napoletana, pasta e pesce fresco. Di grande interesse il crudo del giorno, i panini di Mare, oppure accattivanti primi mediterranei come i Ravioli di pesce con crema di burrata pugliese e pepe nero, i tagliolini con gamberi, scampi, Capperi di Salina e Pizzutello.
Da non perdere tra i secondi la gustosissima Tagliata di tonno rosso con crema di Bufala Dop e Capperi di Salina oppure una strepitosa Catalana di gamberi e scampi, per non parlare del Fritto di Mare da pesce fresco.
Il tutto è impreziosito da un ambiente moderno ed accogliente e un selezione di vini originale tra cui interessanti bollicine.
Le Pizze hanno degli impasti molto accattivanti, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, e spaziano dai classici della tradizione napoletana ad idee fantasiose come la Pizza tranci di tonno del Cantabrico, pomodorini e olive taggiasche, oppure quella con Zucca, Provola e Guanciale Croccante. Personale molto gentile, competente e attento alle esigenze della clientela.
Cucina Conviviale ha conquistato in tempi brevi ben “due spicchi” della Guida del Gambero Rosso, e finendo su tutte le più importanti guide enogastronomiche.
Meritatamente tra le migliori Pizzerie e ristoranti di Pesce di Firenze per capacità di declinare la Pizza in un ambiente accogliente ideale anche per coppie.
Via del Cronaca, 16r, 50142 Firenze FI – 055 246 6318 – aperto pranzo e cena, chiuso sabato a pranzo – www.cucinaconviviale.it
LORENZO DE’ MEDICI – Pizza Senza Glutine – (Santa Maria Novella)
Meritatamente tra le migliori pizzerie di Firenze merita una menzione Lorenzo dei Medici, in Via del Giglio, a due passi da Santa Maria Novella e San Lorenzo. Oltre alle classiche pizze lievitate 48 ore, vengono proposte pizze anche realizzate con impasto integrale e ottime pizze senza Glutine.
Sicuramente una delle migliori Pizzerie che offrono pizza senza glutine a Firenze.
Via del Giglio, 49/51 r, 50123 Firenze FI – 055 212932 – www.lorenzodemediciristorante.com
ANTICA PIZZERIA MICHELE – (San Lorenzo)
Da menzionare tra le migliori pizzerie di Firenze l’Antica pizzeria da Michele, nel cuore di Firenze, di fronte al Mercato Centrale di Firenze.
Sin dal 1870 la famiglia Condurro porta avanti una lunga tradizione di maestri pizzaioli tramandata di generazione in generazione. Meritatamente tra le migliori pizzerie di Firenze.
Da provare assolutamente, oltre alle pizze napoletane tradizionali, anche le Pizze Fritte, Montanare e i Calzoni. Doverosamente tra le migliori Pizzerie a Firenze.
Piazza Del Mercato Centrale 22R – 055 238 1179 – aperto tutti i giorni pranzo e cena – www.pizzeriadamichelefirenze.it
BERBERÈ – (San Frediano – Santa Croce)
Tra le migliori pizzerie di Firenze merita sicuramente un posto Berberé, che ha una sede in San Frediano e una in Santa Croce.
La peculiarità delle pizze di Berberè consiste negli impasti (3 differenti) originali, fermentati ad opera di lievito madre e ottenuti impiegando un mix di farine di differenti cereali. I condimenti sono quasi esclusivamente realizzati da prodotti biologici.
Meritatamente tra le migliori Pizzerie a Firenze.
Pizza de Nerli,1 – 055 238 2946 – www.berberepizza.it – aperto tutti i giorni pranzo e cena
Via dei Benci, 7 – 055 399 4589 – www.berberepizza.it – aperto tutti i giorni pranzo e cena
CUCINA TORCICODA - (Santa Croce)
LA DIVINA PIZZA – (Sant’Ambrogio)
Tra le migliori pizzerie di Firenze merita un posto la Divina Pizza, a Sant’Ambrogio.
Le pizze sono realizzate con lievito madre, farine macinate a pietra e prodotti di prima qualità selezionati provenienti da piccoli produttori italiani. L’impasto è altamente digeribile, profumato e fragrante grazie alla lievitazione di almeno 24 ore.
Altamente consigliate le accattivanti Pizze in pala farcite e le pizze ripiene di La Divina Pizza.
Borgo Allegri 50r Via dell’Agnolo – Firenze – +39 055 234 7498 – aperto tutti i giorni pranzo e cena – https://ladivinapizza.it/
PIZZAGNOLO - (Santacroce)
Tra le migliori pizzerie di Firenze va menzionata la Pizzeria Pizzagnolo.
La pizza è molto digeribile con 48 ore di lievitazione, un misto di farine “0, 1 e “2” con grani coltivati in Toscana rigorosamente senza additivi. Il risultato è un impasto molto soffice e leggero, leggermente friabile, molto piacevole al palato.
Oltre alle classiche pizze napoletane potrete trovare le pizze napoletane che girano tutte le settimane seguendo la stagionalità come ad esempio la Pizza con pomodorini gialli con acciughe siciliane e olive taggiasche, la Amatriciana, la Pizza con fiori di zucca con guanciale e provola, le Montanarine con tre tipi di pizza fritta (classica, rustica e speciale). Sicuramente tra le migliori Pizzerie di Firenze.
Via dell’Agnolo 107 rosso Firenze – 055 2480200 – aperto pranzo e cena tutti i giorni – www.pizzagnolo.it
FRATELLI CUORE - (Santa Maria Novella)
Tra le migliori pizzerie di Firenze merita sicuramente un posto Fratelli Cuore, adiacente alla Stazione di Santa Maria Novella.
La pizza di Fratelli Cuore è realizzata con la biga, preparata con un metodo di lievitazione naturale, ed impreziosita da condimenti fatti con materie prime selezionate. Si può spaziare dalla pizza napoletana gourmet alla pizza fritta o la pizza con burrata e tanto altro.
Sono disponibili anche pizze senza lattosio.
Senza dubbio tra le migliori Pizzerie a Firenze.
Piazza della Stazione, 50123 Firenze FI – 055 267 0264 – https://fratellicuore.com/menu/
– aperto tutti i giorni pranzo e cena